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- 味つき発酵豆腐 TOUサラダ＆グリル 8個セット【石孫本店の醤油＆塩麹使用】[B65-15401]
![味つき発酵豆腐 TOUサラダ＆グリル 8個セット【石孫本店の醤油＆塩麹使用】[B65-15401]](/html/upload/save_image/shop/17433/product/972804/1114104625_8etfialwj5zzi.jpg)
秋田県湯沢市 ふるさと納税返礼品
秋田県発酵のまち岩崎で、国産大豆のみで作った固豆腐を発酵調味料で味付けした植物原料100%フード。
お肉やチーズの代用として、和洋中の料理に合わせやすくアレンジの幅も広がります。保存料無添加で安心して食べ続けられる冷蔵庫の新たな常備品です。
TOUは秋田の発酵文化の発信と地域課題の耕作放棄地の解消を目指してリリースされました。
豆腐を製造する過程で出るおからを耕作放棄地に放牧した牛の飼料とし、その畑で原料の大豆を育てる「循環型のものづくり」に秋田県立大学と協業で挑戦しており、地元の食の伝統や里山の景色を次世代に伝承していきたいと考えています。
・TOU サラダ
固豆腐を秋田県湯沢市岩崎にある醸造蔵「石孫本店」の塩麹に漬け込み、味付けしました。県産のあきたこまちで作られた麹を沖縄のシママースと合わせ、６ヶ月以上ゆっくりゆっくり熟成させた塩麹は甘みと旨みが濃くまろやかな味わいです。
トマトとオリーブオイルで和えてカプレーゼ風のサラダや、ナッツ類を加えてコクのある白和えなど副菜の一品としてお使いいただけます。
・TOU グリル
固豆腐を秋田県湯沢市岩崎にある醸造蔵「石孫本店」の天然醸造醤油に漬け込み、味付けしました。木肌に蔵付き酵母を蓄えた百年以上使い続けられている天然杉の木桶で一年半の時をかけて醸した、国内でも数少ないこだわりの天然醸造醤油を使用しています。
焼くだけでお肉の代わりのようにお使いいただけて、低カロリー＆高タンパクの美味しい食卓をサポートします。スターアニス､花椒､フェンネル､ シナモン､クローブ､生姜の5つのスパイスをアクセントにしました。細かく崩してチャーハンや野菜炒めの具にもおすすめです。
味つき発酵豆腐 TOUサラダ＆グリル 8個セット【石孫本店の醤油＆塩麹使用】[B65-15401]
〇 在庫あり
寄付金額：
16,500
円
数量：
付与予定ポイント数：
825
ポイント
この返礼品について
この返礼品の詳細情報
返礼品名
味つき発酵豆腐 TOUサラダ＆グリル 8個セット【石孫本店の醤油＆塩麹使用】[B65-15401]
返礼品コード
F226-B65-15401
寄付金額
寄付金額：
16,500
円
付与予定ポイント数： 825 ポイント
付与予定ポイント数： 825 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
内容量150g
保存方法 要冷蔵（10°C以下）
TOUサラダ 原材料名 国産大豆、国産米、麹菌、塩、にがり
TOUグリル 原材料名 国産大豆、国産米、麹菌、醤油、塩、にがり、スターアニス、花椒、フェンネル、クローブ、陳皮
原料原産地 日本（スパイスをのぞく）
アレルゲン 大豆
保存方法 要冷蔵（10°C以下）
TOUサラダ 原材料名 国産大豆、国産米、麹菌、塩、にがり
TOUグリル 原材料名 国産大豆、国産米、麹菌、醤油、塩、にがり、スターアニス、花椒、フェンネル、クローブ、陳皮
原料原産地 日本（スパイスをのぞく）
アレルゲン 大豆
原産地
日本（スパイスをのぞく）
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
消費期限：発送日から15日間
配送方法
冷蔵
提供事業者
（有）アシスト實務工房
注意事項
アレルギー：大豆
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