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発芽玄米コーヒーの原料は、自家農園産自然栽培ササニシキ(無農薬・無肥料)のみです。
秋田県特別栽培農産物(無農薬・無化学肥料 認証)
添加物等も使用しておりません。
カフェインが含まれていませんので、お子さんやご妊婦さんなどにも安心してご利用いただけます。ご就寝前のご利用でも睡眠を妨げません。
発芽玄米コーヒーは、自家農園産の玄米を発芽玄米に加工し、栄養豊富な発芽玄米を焙煎して粉末にしたものです。見た目やご利用方法がインスタントコーヒーと同じなので、発芽玄米コーヒーとしています。
お米のこのような利用方法は新しいものでは無く、漢方では「玄神」として古くから利用されて来ました。玄米がポップコーンのように爆ぜないよう、芯から黒くなるまでゆっくり焙煎し、それを煎じて飲むと言う方法です。玄米が極陽性化し、身体を温めたり、玄米が持つデトックス効果が期待されます。体調不良の時、体調を整えたりする目的で利用されて来ました。原料が玄米のみですので、副作用も無く、コーヒーやお茶代わりにご利用いただけます。
〇ご利用方法
当農場では、焙煎した玄米を粉末化し、手軽にご利用いただけるようにしました。
インスタントコーヒーのように適量カップに入れ、お湯を注ぎます。
少々溶けにくいので、お湯を少し入れてかき混ぜて溶かしてから、お湯を継ぎ足して下さい。
おおよそ、コーヒーカップ1杯に小さじ1杯くらいが目安です。
お好みに応じて調整して下さい。
牛乳や豆乳を入れると飲みやすくなります。ほぼ、コーヒー牛乳です。
電子レンジや鍋で少々熱を加えていただくと粉っぽさが無くなり、より美味しくご利用いただけます。
その他、ココア代わりにお菓子に利用したり、アイスクリームに振りかけるのも美味しいです。