【楽楽食品】
創業者は有名中華料理店で修業をつづけ、一流ホテルで経験を積み、楽楽食品を開業。
全国各地の一流ホテルや専門店からも長年愛され続けています。
創業以来プロの厳しい目に認められる製品作りを続けており、ごまかしの無い、安全な製品を作り続けています。
【北海道デミハンバーグ】
プロの厳しい目に認められる製品作りを続けており、食材へのこだわりや食材の「美味しい!」を引き出す 配合、調理法を追求し続ける「楽楽食品」がお届けする北海道デミハンバーグです。
牛肉、豚肉を6:4の割合で使用し、牛肉の旨味・コク・香りと豚肉の旨味・甘味をブレンド。
特に豚肉に多く含まれるグルタミン酸やアスパラギン酸は、強い旨味を持つ成分として知られています。
牛肉と豚肉をブレンドすることにより、焼き上がりも柔らかく、とてもジューシーに仕上がります!
また、冷涼な気候や肥沃な土地で栽培される北海道産の玉ねぎにこだわって使用しています。 北海道産玉ねぎは水分が少ないため味が濃く、旨味が凝縮された玉葱です。
さらに、デミグラスソースには、滝川市で採蜜されたはちみつを使用。
滝川市にある「高見養蜂場」のはちみつは、純度にこだわり続けて作られた、濃厚で栄養価の高い「はちみつ」なので、デミグラスソースは濃厚でありながら、やさしい甘みとコクが口いっぱいに広がります。
【生ハンバーグへのこだわり】
肉本来の旨味をぎゅっと閉じ込めた生ハンバーグ、個包装で使いやすく調理も簡単で忙しい夜にも最適です。
また、調理済みハンバーグですと、焼きたての美味しさや肉汁あふれるジューシーさが損なわれる為、生ハンバーグでお届けします。
ご自宅でハンバーグを焼いていただくことにより、焼きたての香り、流れ出す肉汁に笑みがこぼれます!
そんな至福も旨味をより一層引き立てます!
【おすすめアレンジ】
器にご飯を盛りつけ、焼いたハンバーグをのせて、温めたデミグラスソースをかけ、目玉焼きをのせてロコモコ丼の完成です! お好みでレタス、トマト、アボカド等を添えてお召し上がりください。
また、滝川産のお米とも相性抜群です!