知る人ぞ知る地元ブランド「小林ジンギスカン」 羊肉をリンゴや玉ねぎ、生姜、醤油などで作るタレに漬け込んだ北海道滝川市の「ソウルフード」ジンギスカン!
国内産のりんご、玉ねぎを使い、羊肉を生姜と醤油で味付けしながら手作業で製造する味付けジンギスカン。 肉を漬け込んでいるタレで野菜を煮込むのが伝統的な食べ方です。
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