滝川クラフトビール工房で醸造するビールは、「空知」というブランドで展開しています。
■アロマ(香):柔かなアロマの香り。ほんのり柑橘系、ホップと麦芽のバランスの良い香り。
■カラー(色):淡色のブラウン、アンバー。
■テイスト(味):口に含むと、スッキリとした口当たりで軽い飲み口です。
「空知エール」は苦味が若干強めの赤褐色のペールエール。 上面醗酵酵母を用いたビールで、複雑な香りとフルーティな味わいが特徴。
【クラフトビール】
「大手メーカーで大量生産されるビール」とは一線を画し、ブルワー(ビール職人)が、香り・味・苦味・色に徹底的こだわり、時間と労力を惜しみなくかけ丹念に造られた独特の風味があるビールです。
ビールの元祖!エールビールです!! イギリスの覇権とともに世界中に行き渡り、その土地ごとに発展しました。
滝川の気候と風土が生み出した、苦み・ほのかな香り・スッキリとした口当たり。
絶妙なバランスのとれた、空知エールを是非味わってください。