Name: 国産無農薬 生キクラゲ600g『雲海きくらげ』(100g×6パック) AS2AB33
Brand: 兵庫県朝来市
SKU: F207-AS2AB33
Price: 7000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

【商品詳細】
生のキクラゲは、乾燥キクラゲを水戻したものとは食感が違います。乾燥キクラゲの食感をコリコリと表現するなら、生キクラゲはプリプリ!遠坂きのこ農園のキクラゲは肉厚なので、更にぷりっぷり!
まずは、さっと湯通ししてお刺身の様にお召し上がりください。その食感をお楽しみ頂けます。

【収穫後もキクラゲは生きています。】
生キクラゲは配送中や冷蔵庫の中で、表面に白い粉が吹いた様になります。これはカビではなく、キクラゲの胞子です。さっと水洗いして、通常通り調理してお召し上がりください。

【栄養豊富!健康にも】
栄養価が高く、コラーゲンも豊富。水溶性食物繊維はゴボウの約3倍、ビタミンD含有量は食物の中でもトップクラス、鉄分も多く現代日本人に足りないといわれる栄養素が豊富です。
ラーメンのトッピングや八宝菜など中華のイメージが強いキクラゲですが、お刺身、天ぷら、うどんやそうめん・おひたし・ピザやパスタなど和食洋食何にでも合います。
いつものメニューに雲海きくらげをプラスすれば、美味しく・安心・効率的に栄養素を取り入れることが出来ます。

生キクラゲは、他の生きのこ同様加熱してお召し上がりください。お刺身・サラダ・麺類のトッピング等は30秒ほど湯通しして、炒め物や揚げ物等加熱調理にはそのままお使い頂けます。
食べきれなかった分を長期保存されたい場合は、自家製乾燥キクラゲがおすすめ!
ご自宅にあるザルなどに乗せて天日干しし、しっかり乾燥させて保存してください。
冷凍保存も可能です。さっと湯通ししたきくらげを出来るだけ真空に近い状態にして密封し、急速冷凍してください。事前にスライスして小分けにしておくとそのまま使えて便利です。
※湯通し前のキクラゲをスライスしてしまうと、コラーゲンが流れ出てしまいます。

■生産者の声
『遠坂きのこ農園』は、希少な国産の「きくらげ」を育てています。

兵庫県朝来市の大自然の恵みを受け標高370mの高地にて栽培期間中農薬等は一切使用せず、天然水を使い安心安全な食材の提供をしています。日本で栽培されている国産きくらげは5%程。海外からの輸入が95%になり国産きくらげの国内流通がとても少ないのが現状です。
きくらげは中国の王宮料理にも使用されて身体に良い食材で栄養価は非常に高い食材。

【原材料】
アラゲキクラゲ

【保存方法】
冷蔵

この返礼品の詳細情報

返礼品名

国産無農薬　生キクラゲ600g『雲海きくらげ』(100g×6パック) AS2AB33

返礼品コード

F207-AS2AB33

寄付金額

寄付金額： 7,000 円
付与予定ポイント数： 70 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

600ｇ（100ｇ×6パック）

原産地

朝来市

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

発送から7日

配送方法

冷蔵便

提供事業者

メルカート株式会社【あさごもん】

発送時期

入金確認後、順次発送
※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。

注意事項

開封後はジッパー付き袋などに入れ、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
乾燥しない様に保存し、お早めにお召し上がりください。
お手元に届いた時に表面が白くなっている場合があります。この白いものは、カビではなく、胞子ですので、ご安心ください。
軽く水洗いし、そのまま調理してお召し上がりください。

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