庄内鴨はフランスで圧倒的シェアを誇る「バルバリー種」。 鴨特有の臭みがなく、香り高く上質な脂と濃い赤身が特徴です。 庄内鴨の最上級部位ロースを、約250gブロック×2パックでご用意しました。 ブロックですので、ローストなどお好みの調理法、お好みの味付けでお楽しみください。 ※写真はイメージです。
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