土をかく作業を数多く行い、土の中に酸素をより多く送り込むことで、食味が良くなる様に努力しています。
有機栽培方法なので、安心してお召し上がりいただけます。
独特の香りと甘み・旨みがあり、日本一おいしいと言われるだだちゃ豆は鶴岡市の農家に江戸時代から伝わる特産物です。
他の枝豆品種と比べ、さやの毛が茶色で小ぶりですが、風味は絶品です。
一度食べれば忘れられない味はもちろんのこと、茹で上げる際に立ちのぼる湯気の香りもお楽しみください。
※写真はイメージです。
山形県 鶴岡市 庄内 特産 だだちゃ豆 枝豆 まめ 豆 冷蔵 おつまみ