Name: はこだて和牛（牛鍋）と久上の5種の焼肉バラエティセット 豚肉・お肉・鶏肉・ラム肉・バーベキュー
Brand: 北海道木古内町
SKU: F198-KS062
Price: 19500 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

◆某テレビで紹介・売り切れが続いた、希少な「はこだて和牛」の絶品「牛鍋」
〇「はこだて和牛」…木古内町の酪農家が育てたブランド「あか毛」和牛で年間出荷数はわずか220頭と希少です。「黒毛」和牛との違いは、脂より赤身が優位であること。和牛特有のさしが苦手な方にも美味しく味わっていただける、大変上品な牛肉です。
〇味付けと召し上がり方について【牛鍋】…ブリスケット（肩ばら肉）と呼ばれる部位を、町産昆布を使った出汁をベースに、タマネギやエノキダケといった旨味野菜とともに甘辛味に仕上げました。具材は長ねぎや焼豆腐、春菊がおすすめです。お手持ちの鍋で調理してお召し上がりください。
〇こだわりの詰まった「ジンギスカン＆焼肉」
・ラム（仔羊）…柔らかい肉質で、あっさりした風味。自慢のタレが引き立つ味わい。
・マトン（成羊）…弾力のある歯ごたえと、ラムにはない濃厚な香りと旨味。丁寧に筋切りをして、食べやすく仕上げています。
・豚ロース…きめの細かい肉質に、『久上』の味噌だれがしっかりしみ込んでいます。
・豚バラ…赤身と脂身のバランスが良いバラ肉を使用。バラ肉特有のコクと『久上』のタレは相性抜群。
・若鶏モモ…モモの柔らかい歯ごたえと甘みを生かすため、どなたさまにも親しみやすいシンプルな塩味に仕上げました。
〇生産者の紹介：熟味焼肉久上
丁寧な揉み洗いと熟練のカットで、余分な臭みと脂を落とした上質のお肉と、地元の木古内にんにく・地酒「みそぎの舞」、地元前浜で水揚げされた昆布を使った秘伝のタレを全国の皆さまにお届けしています。

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返礼品名

はこだて和牛（牛鍋）と久上の5種の焼肉バラエティセット豚肉・お肉・鶏肉・ラム肉・バーベキュー

返礼品コード

F198-KS062

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内容量

牛肉200g×3
羊肉（ラム）300g×1
羊肉（マトン）300g×1
若鶏もも肉・豚ロース・バラ肉（各170g）×1

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冷凍

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