比田地区は島根県安来市の奥部(中山間地)に位置しており、綺麗な空気と水に恵まれたところです。
できるだけ農薬を抑えて栽培した比田産小麦(農林61号)を小麦粉にしました。
うどん等の麺類にご活用下さい。
地場産品基準|第1号:区域内において栽培された小麦であるため。
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