[令和6年産]
平成29年9月に日本健康医療学会が
「国民の健康に大変役に立つ」と 選定した金芽米を安来からお届けします。
「きぬむすめ」は、炊き上がりのつやと白さが格別。
粒感がはっきりと感じられ、 柔らかく冷めても美味しいのでお弁当などにも最適な品種です。
金芽米とは、精米方法の違いで白米と同じ口当たりなのに、
うまみ甘みがあり栄養価が高いのが特長。
亜糊粉層(うまみ層)と金芽(胚芽)を残すことにより、
免疫ビタミンLPS・ビタミン・ミネラル・葉酸・食物繊維など 玄米の栄養を豊富に残し、
ふっくら炊きあがります。
また、BG無洗米でもあるため「とがずに炊ける」のも魅力です。
白米に比べて約10%カロリーオフなので、 健康やダイエットが気になる方にもおすすめです。
地場産品基準:1号
該当する理由:区域内において栽培された米であるため
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