Name: これこそしじみ汁 8食パック [0019]
Brand: 青森県つがる市
SKU: F189-26430019
Price: 5000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

岩木川と日本海が交じり合う十三湖で育ったしじみを真空パックにし、風味を生かしたレトルト味噌汁です。
お椀に入れてお湯を注ぐだけでできあがり。
パッケージ裏面には津軽弁での作り方が載っています。

～他とは違う！急速冷凍～
秋田商店では、３Dフリーザーという機械を用いてヤマトシジミを急速冷凍してからレトルト処理をしています。
そのため『これこそしじみ汁』のしじみはお湯を注ぐとすぐ貝が開き、実もやせ細らず、生のしじみの風味や食感をそのままに実現させています。

～急速冷凍のココがすごい！～
急速冷凍とは、一般的におおむね温度が３０分以内に最大氷結生成帯マイナス５℃～マイナス１℃）を通過するように凍結する冷凍法のことを言います。
通常冷凍に比べ最大氷結生成帯を速やかに通過して凍結するので、細胞の破壊が抑えられ、食品の品質や風味・食感をそのまま維持できます。
急速冷凍により、鮮魚・野菜・寿司・揚げ物など、これまで冷凍は不可能と言われていた多くの食品も冷凍することが可能となります。

「十三湖産しじみは貝柱が非常に丈夫で、殻がとじたままの貝もごくまれにあります。
十三湖産しじみには非常に多くのアミノ酸が含まれており、加工時によるアミノ酸がちょうつがいに貼り付くのが原因とされており、貝を開いて食べても安心です。」

この返礼品の詳細情報

返礼品名

これこそしじみ汁 8食パック [0019]

返礼品コード

F189-26430019

寄付金額

寄付金額： 5,000 円
付与予定ポイント数： 50 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

具(しじみ加工品)35g、顆粒みそ9g、各8袋入り

賞味(消費)期限

発送日より1年

配送方法

常温

提供事業者

秋田商店

発送時期

入金確認後おおむね2週間～3週間以内に発送

※ただし在庫状況等により遅れる場合があります。
※離島への発送はできません。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

自治体管理番号

26430019

注意事項

※画像はイメージです。

これこそしじみ汁 8食パック [0019]

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