半解凍だとアイスのように楽しめる、菓風のスイーツです。
【 訳あり 】北国のいちご大福(40個入り 冷凍) 大正10年創業。何よりお菓子作りを愛した先代の想いを受け継ぎ、和菓子も洋菓子も得意とするパティシエが本気で作った「生クリームいちご大福」です! ~ 2種類の食べ方でお楽しみいただけます ~ ★冷凍のままでアイスのように 冷凍のままで食べると、冷たさの向こうからやって来る甘みと酸味を堪能できます。まるでプレミアムなアイスクリームです! ★解凍してふんわりもっちり 解凍して食べると、ふんわりとした生クリームと、もっちりとした生地の心地よい口溶けを堪能でき、このいちご大福本来の美味しさを楽しめます! ※冷蔵庫での解凍の目安:約2~3時間 ~ 「北国のいちご大福」の特徴 ~ ★ふわふわの生地 生地にコシがありすぎると、生クリームの口溶けについてくることができません。そこで、ミキサーで空気を抱かせ、さらに、生クリームを練りこむことでクリーミーでふわふわの生地に仕上げました。 ★生クリームといちご 甘みと酸味のバランスが取れたいちごを、丸ごとではなくあえてスライス。これが生クリームの口溶けにマッチします。その生クリームは2種類をブレンドしており、ふんわり軽いキレと広がるコクがイチゴを包み込みます。 1個ずつ個別包装になっているので、職場やグループでの手配りにも喜ばれています。 パティシエがたどり着いた菓風だけのいちご大福のカタチを、ぜひご堪能下さい。 「おいしいな」「おいしいね」 その笑顔の環の真ん中に菓風のお菓子がありますように。 【事業者】田代製菓(北の菓子 菓風)
<訳あり>いちご大福
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