Name: 館ヶ森高原豚 デイリーストック バラエティ6種セット(各200g 合計1,200g)
Brand: 岩手県一関市
SKU: F179-ichinoseki01408
Price: 15000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

Ark館ヶ森の館ヶ森高原豚を「普段使いしたい」というお客様の声にお応えし、様々な部位200g、6種類を「ノントレー」で真空包装しました。

小分けパックなので保存がしやすくトレーを破棄する手間も省けるエコ包装です。

内容量
館ヶ森高原豚 6種各200g

・ロース肉スライス

・肩ロース肉スライス

・バラ肉スライス

・ロース肉切身100gｘ2

・切落し

・挽肉

計1,200g

【事業者】Ark館ヶ森

館ヶ森高原豚～Ark館ヶ森より～

「館ヶ森高原豚」は私たちが３０年前にでアメリカで出会った「バブコック・スワイン種」の種豚を日本向けに長年にわたり育種改良を進め、日本独自の嗜好に合わせてきた品種です。世界の数多くの品種が生産性・合理性を最優先にする中、精肉の食味や品質を追求している世界でも稀な品種です。生産性の部分では多品種に劣ることは否めませんが、私たちが目指す安心・安全でおいしい豚肉づくりの価値に合致する非常に希少な品種として、ご提供しています。

赤肉は筋繊維が非常に細かく、口に入れた時に柔らかさと旨味を感じさせ、一方、脂身ははっきりとした白色で、口に入れた時には脂身の旨味と甘みをしっかりと感じられます。肉特有の臭みがなく、しまりが良いのも特徴です。

自分たちの家族に安心して食べられるものをお客様にも自信を持ってお届けしたい」という想いを理念に掲げ、安心・安全でおいしい豚肉を作ろうと、私たち全員で飼養に努めています。

Ark館ヶ森では他に先駆けて２０１３年４月「農場ＨＡＣＣＰ」を取得しました。これは世界標準の基準であり、食品の製造・加工工程のあらゆる段階を連続的に監視し、製品の安全を確保する衛生管理の基準です。こうした取り組みにより、味の良さだけでなく、安心して食べられる豚肉づくりを行なっていくことが私たちの「こだわり」となっています。

2017年にJGAP認証という食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証を取得し、食材供給者としてより一層お客様の安心・安全の約束、信頼関係を深め、ご家族の楽しい食卓の一助になりたいと考えております。

上記記載のとおり、私たちは自らの牧場で育てたこだわりの品種豚を皆様にお届けしています。そして、そのこだわりはお届けするすべての工程を自社内で行うことで実現されます。通常の豚肉の流通は、養豚業者が豚を飼育し、専門の畜肉業者が豚肉への加工を行ない、一般の流通業者の店頭での販売といった流れになります。一方、アーク牧場の豚肉は、自らの牧場で飼育、自社の加工場で豚肉に加工、通信販売でアーク牧場からお客様に直接お届けといった流れで、全てを自社内で行っています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

館ヶ森高原豚デイリーストックバラエティ6種セット(各200g 合計1,200g)

返礼品コード

F179-ichinoseki01408

寄付金額

寄付金額： 15,000 円
付与予定ポイント数： 150 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

館ヶ森高原豚 6種各200g
・ロース肉スライス
・肩ロース肉スライス
・バラ肉スライス
・ロース肉切身100gｘ2
・切落し
・挽肉
計1,200g

賞味(消費)期限

冷凍90日

配送方法

冷凍

提供事業者

2023年2月1日より「館ヶ森アーク牧場」は「Ark館ヶ森」に名称を変更いたしました。
Ark館ヶ森

発送時期

14日以内に発送

自治体管理番号

ichinoseki01408

注意事項

アレルギー品目
特定原材料7品目：なし
特定原材料に準ずる21品目：豚肉　　到着後はすぐ開梱して中身をご確認ください　初期不良・交換等の対応は到着後1週間以内といたします。

館ヶ森高原豚デイリーストックバラエティ6種セット(各200g 合計1,200g)

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