平泉町産のなま自然薯を100%使用し、原材料も岩手県産のものを使用しています。 自然乾燥製法で作っており、一関の風が、麺にコシを出す手伝いをしています。 年越しそば、年越しうどんにも 【事業者】有限会社小野寺製麺
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