地元ならではの生産者・問屋と連携し、新鮮で流通スピードも速く、肉厚の三河一色鰻をカリッと、フワッと蒸し焼き上げました。
タレは自家製の無添加タレを使用しています。
調理実績40年
創業年数31年
■原材料
三河一色うなぎ、うなぎ肝、たまり本醸造、ザラメ、酒
たまり本醸造:大豆、食塩、小麦、アルコール
■保存方法
冷凍保存
■注意事項
●手焼きでしっかり時間をかけて焼きあげることにより、身がとても柔らかくなります。
うなぎを真空する際、真空の圧でうなぎが薄くなることがございます。
■返礼品提供事業者
うなぎ屋 福きたる