純米大吟醸結の香仕込み720ml　あさ開 日本酒 お酒

＼KuraMaster2022 金賞／ 結の香仕込みの純米大吟醸

こちらの返礼品は2017年からフランスで始まったフランス人ソムリエによるフランス、欧州市場での日本酒の普及を目的にした日本酒コンクール。
Kura Master2022純米大吟醸酒部門で金賞受賞しました＼(^0^)／

目指したのは、岩手の最上級酒。

山田錦に匹敵する理想の酒米を岩手県で作ろうと、二年にわたり何千種類もの品種の掛け合わせを行い、約百五十万株のなかから求められる形質をもつ品種候補を絞りこむこと八年。
約十年かけて誕生した「結の香」。

地元・岩手で育まれた最上級酒造好適米『結の香』を使った純米大吟醸。

原料米には40％まで丁寧に磨き上げた「結の香」を使用。
仕込み水には日本の名水百選にも認定された、天然地下水「大慈清水」を使用。
日本の三大杜氏である、岩手発祥の南部杜氏に伝承される寒造り製法で、酒造りに最高の気温・湿度となる、北国・岩手の厳冬期を選んで醸されました。
　
ふわりと柔らかく、あさ開らしさのある澄んだ香り。
透明感のあるすっきりとした口あたり。
なめらかなお米の旨み。
ほのかな甘い余韻が広がります。

少しずつ、その豊かな香りと味わいの余韻を愉しんでいたくなるお酒。

酒質のイメージから華やかなピンクのラベルと高級感溢れる専用化粧箱入りですので、
自分へのご褒美はモチロン、特別な記念日やお誕生日の贈り物にもおすすめです。

～岩手の酒蔵　あさ開～
あさ開は1871年に岩手県で創業し、140年以上も地元で愛される地酒を造り続けている酒蔵です。日本酒の最も権威ある「全国新酒鑑評会」では平成以降の金賞受賞数が全国最多クラスを誇るほか、毎年春に行われる「南部杜氏自醸清酒鑑評会」では首席1位を受賞するなど、これまで数多くの栄誉を賜りました。
あさ開のお酒は「卓越した技能者（通称「現代の名工」）」「黄綬褒章」を受賞した名杜氏、藤尾正彦杜氏監督のもと、南部流寒仕込みで丹精込めて醸した真の地酒です。
『すっきりとキレイな酒質』が特徴のあさ開のお酒をぜひお楽しみください。



【原材料】米・米麹
【保存方法】冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召しあがり下さい