砂糖不使用!
土佐紅金時でつくった「生けんぴ」
「甘くない芋けんぴ、ありますか?」
お客様の声から生まれた「生けんぴ」
砂糖や甘味料を使わず、
土佐紅金時のほっくりとした
甘さが味わえます。
素揚げしただけでも美味しいをめざして、
芋の甘さを引き出す大きさや温度、
食感など職人の工夫が詰まっています。
芋チップスの「芋の花」は、
柔らかい食感で食べやすいサイズ
芋の花もシンプル素材。
ほんのり甘い大根由来の甜菜糖と
土佐金時芋だけ。
芋の切り方や油の温度が異なるだけで、
「生けんぴ」とはまったく違う味わいです。
生姜たっぷりの「生姜チャイ」で
体も温まるティータイム
今回はご家族みんなでだんらんの
ティータイムを過ごしていただきたいと考え、
農産工房やしろ「高知生姜チャイ」
をセットにしました。
いの町にある「高知水田農園」さんが
つくった生姜をたっぷり使用。
かおり生姜やチャイスパイス、
茶葉がパックになっています。
小鍋でことこと煮込みながら、
生姜やスパイスの香りも
ぜひお楽しみください。