沖縄県産の皮付き豚三枚肉をじっくり煮込んだやわらか「ラフティー」を、もち米と笹の葉で包んだ、手づくりちまき。
ラフティーの表面を軽く焼きこがし、香ばしさを。
甘辛く煮た椎茸と一緒にひとつづつ丁寧に笹の葉で手づつみしました。
<原材料>
もち米(北海道産きたゆきもち)、皮付豚三枚肉(沖縄県産)、椎茸(大分県産)、醤油、泡盛、砂糖、黒糖(沖縄産)、生姜(国産)、塩麹、食塩、笹の葉(国産)/調味料(アミノ酸等)(一部に、小麦・大豆・豚肉・を含む)
※画像はイメージです。
※ひとつひとつ手作りで作業を行っており、若干の大きさに違いが出る場合もございます。