都城産「観音池ポーク」は地元産の優良品種で血統をそろえ、原料となるエサには、自然由来の炭を使った飼料「ネッカリッチ」を採用。また、霜降りの多い豚肉を作るため、食品工場から出るパンの耳などを原料にしたエコフィールド(リサイクル飼料)も導入。おいしさと安全性、環境面に配慮された高品質の豚です。
豚肉独特の臭みが少なくやわらかい肉質が特徴で、ミンチ肉は、ハンバーグ、ミートボール、ミートソースなどに最適です。便利な真空パックでお届けします!
【アレルギー】
豚肉
【地場産品に該当する理由】
都城市内で生産されたもの