LAJAcoffee(ラジャコーヒー)が自信をもってお届けするスペシャリティコーヒーをはじめ、全3種類の個性的なコーヒーをお楽しみいただけるセットです。
【お品物の特徴】
『スペシャリティコーヒー』
・グアテマラ産ブルボンアンティグア
・インドネシア産マンデレイ ビンタンリマ
・タンザニア産サウステラ
などの個性的な豆の中からおまかせで1つ選定し、スペシャルなコーヒーをお届けいたします。
『ラジャブレンド』
ラオス産のアラビカ種のみをブレンドしました。アラビカ種の中での原種に近い「ティピカ」は、飲んだ瞬間から口いっぱいに広がるカシスを思わせるフルーティーな香りと、チョコレートのような甘さも感じられる味わいを持つ希少種です。
「ラジャブレンド」は、このティピカをふんだんに配合しており、メコン川が流れるラオスの、のんびりとした風土をイメージして仕上げました。
※「ラジャブレンド」が品切れの場合、大仁田厚セレクトのスペシャリティコーヒーが代替セットとなります。あらかじめご了承ください。
『ジャコウネココーヒー』
コピ・ルアクの名前で知られるこのコーヒー豆は、世界中のコーヒー愛好家が憧れる、幻の味です。
希少価値の高い珈琲のため、残念ながら偽物が多く市場に出回っている現状です。
代表・大仁田厚は本物を皆様にお届けしたいという思いから、現地コーヒー農園を視察し、コーヒー豆の生産からジャコウネコの飼育、豆の精製に至るまで全工程を確認し、品質に自信をもち、信頼のおける農園主から仕入れております。
【LAJAcoffeeについて】
「LAJAcoffee」は、日本とラオスの絆となること、佐賀県の良さを発信すること、そして誰もが働きやすいサスティナブルな共生社会をめざしています。
代表の大仁田厚がみずから海外のコーヒー農園を視察し、直接輸入するコーヒー豆をはじめ、厳選した世界の産地のコーヒー豆の中から優れた品質の豆のみを焙煎しています。
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地場産品基準該当理由:
町内施設において焙煎、ブレンド、梱包等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じている