錦盛丸水産は、澄み切った青い空・大小数々の島に囲まれた濃紺の海で、日本三大急潮のひとつ黒之瀬戸海峡から出入りする、
最大9ノットの潮流で育まれた八代海・出水灘の諸浦島にあり家族で経営しています。貝は海のプランクトンを餌として育つため、
産地の味がそのままの特色となって貝の味に反映されています。八代海の海の恵みを受けた長島特産の味をどうぞご賞味ください。
【生産者の声】
錦盛丸水産では、「滅菌海水装置」を導入し、ノロウイルス・殺菌対策を実施しています。 食材として貝を販売することに自信と責任感あり。
確かな安全性の元に皆様のもとに新鮮とおいしいをお届けいたします。
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