鹿児島県獅子島の漁師が五感とデータ管理に基づき丁寧に育てた自慢の養殖鰤と養殖真鯛の食べ比べです。水揚げ直後の締めはもちろん、神経締め、特殊血抜きを行い、一匹づつ丁寧に捌いて仕上げました。1~2人前サイズのサクに切り出し、炙り、それぞれ真空し急速冷凍にて仕上げました。保存期間も90日と長く、おいしい鰤と真鯛を”食べたい時に食べたい分だけ”召し上がっていただける、使い勝手に優れた商品です。香ばしい炙り刺身はいかがですか?
販売者:【株式会社 島のごちそう】
申込期日:通年
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