Name: 【 6ヶ月 定期便 】 燻製職人 風實 の 熟成 ベーコン 三昧 ( パラパラカット 厚切りカット ブロック ) 茨城県 銘柄豚 ローズポーク ブランド豚 豚肉 肉 お肉 ベーコン [AJ038ci]
Brand: 茨城県筑西市
SKU: F114-r08227901222
Price: 118000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

低温熟成した豚バラ肉を、燻製職人が桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。
残った脂が甘みと香りを醸し出したベーコンに仕上げました。
パラパラ状のカットから、厚切り、ブロックと、幅広いお料理にお使いいただけます。
重量感たっぷりのセットになります。（野菜炒めやポトフに最適！）

【工夫やこだわり】
当社の商品は、茨城県銘柄豚「ローズポーク」および茨城県銘柄豚「キングポーク」を使用しております。豚の飼育方法では、出荷の２か月前に全ての薬物投与を止め、抗生物質などの薬物残留を無くしています。そして豚肉を加工するにあたり、熟成液の塩分は少なめにし、更に食品添加物は極力使用を控えておりますが、許可基準よりはるかに少ない量の亜硝酸塩は細菌（ボツリヌス菌）発生を抑制するために使用しております。またリン酸塩はソーセージの結着のために許可基準以下にて使用しております。その他の防腐剤、保存料、異種蛋白による増量剤等は一切使用しておりません。

【保存方法】
要冷凍

【消費期限】
冷凍180日

地場産品類型：3
類型該当理由：区域内において、原材料の仕入れから完成に至るまでの全ての工程（切断・調味・燻製・袋詰め）を行っており、付加価値の10割が生じている加工品であるため。

【申込期間】
通年

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返礼品名

【 6ヶ月定期便】燻製職人風實の熟成ベーコン三昧 ( パラパラカット厚切りカットブロック ) 茨城県銘柄豚ローズポークブランド豚豚肉肉お肉ベーコン [AJ038ci]

返礼品コード

F114-r08227901222

寄付金額

寄付金額： 118,000 円
付与予定ポイント数： 1,180 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

6ヶ月連続でお届け
・パラパラカット 100g×2
・厚切りカット 200g×2
・ブロック1本約240g×1

配送温度帯

冷凍

提供事業者

株式会社風實

発送時期

毎月上旬から中旬にお届け

注意事項

※商品コード: AJ038ci
アレルギー表示：豚肉

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