りんごとワインの里「朝日町」に、今回新たに朝日町産りんごを使い、朝日町ワインが仕上げた「Cider(シードル)」が登場。当町において130年以上の栽培歴を誇る朝日町自慢の「りんご」を、創業70年を越えるブドウ栽培と醸造技術を培ってきた「朝日町ワイン」が仕込み、作り上げた町内産のお酒です。「朝日町Cider Sec(やや甘口)」と「朝日町Cider無袋ふじ(辛口)」の2本セットでお届けします。ぜひこの機会にご賞味ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
朝日町Cider Sec味わい:やや甘口容量:750ml原料:シナノスイート・秋陽(しゅうよう)アルコール度数:7%山形県朝日町は、美味しいりんごを追求し、130年以上という栽培歴と努力の積み重ねにより、日本で初めてりんごに袋をかけずに栽培する「無袋栽培」という栽培技術を確立しました。 地元の選果場で選ばれた上品な甘さとジューシーな食感を特徴とする「シナノスイート」と、濃厚な香り・酸味・甘みのバランスが良い山形県オリジナル品種「秋陽(しゅうよう)」を使用したシードルです。 りんご本来の優しい香りと旨み、爽やかな気泡が心地よいシードルに仕上がりました。 食前酒やデザートワイン、ピザやトマトを使ったパスタなどとの相性が良く美味しくいただけます。朝日町Cider 無袋ふじ味わい:辛口容量:750ml原料:ふじアルコール度数:7%山形県朝日町は、美味しいりんごを追求し、130年以上という栽培歴と努力の積み重ねにより、日本で初めてりんごに袋をかけずに栽培する「無袋栽培」という栽培技術を確立しました。 りんごの実に袋をかけずに、小さいうちから太陽の光をさんさんと浴びて育ち、蜜が入り完熟した「無袋ふじ」を原料に仕上げたシードルです。 ふじりんごの旨みを残して辛口に仕上げました。爽やかな気泡と柑橘系の味わいがマッチし食欲をそそります。 焼き鳥(塩)や、そば粉を使ったガレット、ピザなど野菜やチーズを使った料理と相性が良く美味しくいただけます。
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