マグロのプロ「本まぐろ直売所」が選んだ、目鉢(メバチ)まぐろの、カマ、ホホ、ハーモニカなど、市場には出回らない部位をセットにしました。
脂乗りの良いカマはもちろん、ホホ、ハーモニカなど、焼いて美味しい部位。
ぜひバーベキューなどお楽しみください。
賞味期限:冷凍で7日以内。家庭の冷凍庫では鮮度が落ちるため、お早めにお召し上がりください
保存方法:冷凍庫で保存してください
※画像はイメージです。
【地場産品基準該当理由】
マグロを一尾丸ごと仕入れ、区域内で解体を行い、食べられるように部位ごとに切り分けて必要部分を柵に切り分け、製品として梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの