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第19回(昭和49年)全国菓子大博覧会で審査総長賞受賞の『フライボール』
は昭和4年の創業当時から作り続けております、伝統の味。当店の看板商品です。
油で揚げたお菓子ですが、生地の開発とちょっとした工夫で しつこくない仕上がりにしております。なめらかなこし餡が入っています。
第27回(平成29年)全国菓子大博覧会で中小企業庁長官賞受賞の『下北りんごパイ』は津軽産のりんごのプレザーブ(蜜漬け)に、アーモンドの粉末や、シナモンなどを配合し、ちょっぴり塩味のきいたパイ生地に仕上げました。小さいですが本格的なアップルパイです。