下北牛の希少部位を贅沢にベーコンにしました。
一味違う美味しさをご堪能ください。
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。 カイノミは牛1頭から1kg~2kgほどしかなく、ナカバラの希少部位です ■生産者の声 お肉の整形などにおいて容量が若干異なる場合があります。
■むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにてベーコンに調理、梱包しています。
■原材料 牛肉(青森県産)、食塩、三温糖、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硫酸K、亜硫酸Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C、製油除去フェンネル抽出物、V.E)、(一部に牛肉を含む)
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