生ほたるいかは刺身にもできる新鮮なもの。 超低温冷凍技術で肝までまるごと召し上がれます。 しゃぶしゃぶや雑炊にも(プロトン加工済)ほたるいか釜揚げは揚がったほたるいかを釜茹でしたあと冷凍。 軽く塩味がすでについているので、お料理にもすぐ使えてとても便利です。 アヒージョやスパゲティなどもおすすめです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 【アレルギー品目】 いか 【養殖・解凍】 天然 【保存方法】 要冷凍(-18度以下)で保存 【製造/加工の内容】 ・ほたるいか洗浄~プロトン凍結 ・ほたるいか釜茹で~凍結
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