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静岡県沼津市 ふるさと納税返礼品
【うなぎ蒲焼き】
厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを、立て場でしっかりと泥抜きをし、1尾ずつ手でさばいています。
捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い、皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます。
蒸し上げたうなぎは、沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し、焼き・タレ漬けを3度繰り返し行うことで、専門店に負けない味を再現しています。
深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に、通常よりも長くしっかりとむすことで、余分な脂を落とし、凝縮したうなぎの身味を引き出します。
【蒲焼きのタレ】
静岡県産「うなぎエキス」を配合し、我入道漁協が独自に開発した「特製蒲焼のたれ」です。
原料、製法にこだわり、テリ鮮やかで甘味・コク味深く、芳醇な「使い込んだタレ」の風味を有します。
「色」   着色料を使わず、熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています。
「甘味」  100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用。コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します。
「香り」  芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち、熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します。
「テリ」  しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します。
「とろみ」 しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます。

提供事業所:沼津我入道漁業協同組合

うなぎ 蒲焼 国産 5尾 漁協オリジナル 深蒸し 蒲焼き たれ付き 1尾 約120g~130g

〇 在庫あり 寄付金額: 35,000
数量:
付与予定ポイント数: 350 ポイント
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商品詳細

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

返礼品名
うなぎ 蒲焼 国産 5尾 漁協オリジナル 深蒸し 蒲焼き たれ付き 1尾 約120g~130g
返礼品コード
F098-ganyudo11
寄付金額
寄付金額: 35,000
付与予定ポイント数: 350 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
うなぎ長蒲焼 約120g~130g×5尾
漁協オリジナル蒲焼きたれ付き
賞味(消費)期限
冷凍保存で60日
配送方法
冷凍
提供事業者
沼津我入道漁業協同組合
発送時期
入金確認後1ヶ月以内

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