小田原蒲鉾は厳選した白身魚グチを主原料とし、今では少なくなった石製のすり鉢で擂り合わせ、蒸し上げました。魚本来の旨味を活かし、しなやかなコシのある蒲鉾です。伊達巻は、お魚のカステラとでもいいましょうか、その上品な甘さと、ふんわり、しっとりとした食感が後をひきます。
商品説明 |
名称 |
小田原蒲鉾・伊達巻セット |
内容量 |
魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ(白)×1 本魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ(赤)×1 本魚肉ねり製品 だてまき×1 本 |
原材料名 |
板付き蒸しかまぼこ
魚肉(ぐち、たら)、砂糖、卵白、みりん、食塩、ばれいしょ澱粉(2%)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)(赤板のみコチニール色素)
だてまき
鶏卵、砂糖、魚肉、でん粉、発酵調味料、かつおエキス調味料、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー・クチナシ)※原材料の一部に小麦、大豆を含む |
保存方法 |
要冷蔵(1~5℃で保存) |
賞味期限 |
別途商品外装に記載 |
備考 |
冷蔵便でのお届けです。 |
製造者 |
株式会社 脇谷商店神奈川県小田原市浜町3-15-4 |