Name: 小田原の里山で湧水を贅沢に使って育てた原木生椎茸(300g×2パック)
Brand: 神奈川県小田原市
SKU: F094-142-1698
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

峯自然園の椎茸は、原木栽培です。
原木の厚い皮を破って椎茸が出てくるので、しっかりと身が詰まり、歯ごたえ抜群です。
また、原木を使用しての栽培方法は、原木を山から切りだすことが里山の保全に繋がります。
皆様が原木椎茸を選んで食していただくことで、我々と一緒に里山の保全を担うこととなります。

また、原木椎茸は希少性が高く、菌床椎茸が市場の90%を占めるのに対し、原木椎茸はわずか10%とも言われています。
気候に影響を受けやすく、栽培方法も労力がかかりますが、椎茸が本来持つ美味しさを堪能していただけます。

◆おすすめの食べ方・レシピ
しいたけステーキ
お鍋、お味噌汁、野菜炒め、炊き込みご飯、煮物、なんにでも!

◆おすすめの用途
まずは、そのまま焼いて、しいたけそのものの風味と歯ごたえを堪能してください!
お塩やお醤油、峯工房のしいたけソースなど、さっぱりとしたもので椎茸の風味を感じてください
お鍋はもちろん、お味噌汁や煮物、野菜炒めなど、なんにでもご利用いただけます!

■生産者の声
小田原の里山にひっそりと佇む峯自然園。
久野川上流のピリッと冷たい湧水を贅沢に使い、豊かな森の中でじっくり育てています。
峯自然園の原木椎茸は、原木の栄養と湧水だけで育ちます。
湧水のみをかけ流しで使用し、一本一本丁寧に観察しながら育てています。
小さな農場ですが、原木一本一本を丁寧に管理し、少しでも良いしいたけを出荷できるように日々取り組んでいます。

肉厚で歯ごたえ抜群な峯自然園の椎茸は、臭みが少ないと、焼き鳥店や焼き肉屋さんにご贔屓いただいています。
また、しいたけ嫌いの子供たちが、峯自然園峯工房のしいたけだけは食べてくれると、お母さまたちにも人気です。

名称	原木生しいたけ
内容・サイズ	300ｇ×2パック　1パック10～15個程
産地・原材料名	神奈川県小田原市産
使用方法	しいたけステーキお鍋、お味噌汁、野菜炒め、炊き込みご飯、煮物、なんにでも!
保存方法	冷蔵
消費期限	発送日から7日間
注意事項	自然の影響を受けやすい栽培方法です。生育状況により、しいたけの大きさにバラつきが出る場合がございます。安定した生産を目指しておりますが、天候などの影響で発送までにお時間を頂く場合がございます。製品の到着後は、冷蔵庫で保管し(密閉しないでください)、お早めにお召し上がりください。
提供元	峯自然園　神奈川県小田原市久野3533

この返礼品の詳細情報

返礼品名

小田原の里山で湧水を贅沢に使って育てた原木生椎茸(300g×2パック)

返礼品コード

F094-142-1698

寄付金額

寄付金額： 14,000 円
付与予定ポイント数： 140 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

300ｇ×2パック　1パック10～15個程

賞味(消費)期限

消費期限:発送日から7日間

配送方法

冷蔵

提供事業者

峯自然園　神奈川県小田原市久野3533

発送時期

30営業日以内に出荷

注意事項

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更、返礼品の納期指定、のし対応・返品や返金はできかねます。
・ご寄附者様の不在等により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしませんのであらかじめご了承ください。
・受領証明書の送付先住所については、購入者住所に送付させていただきます。

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