甘味噌を大葉でひとつひとつ丁寧に手作業で巻きパリッと香ばしく風味豊かに揚げてあります。
赤味噌をベースに白味噌・三温糖を合わせた新改良の甘みそはまろやかで更に召し上がりやすい優しい味わいです。
一つ一つ丁寧に手作業で巻いた、しそ巻き 6本パックを10個入りでお届けします。
<<鳩屋のしそ巻き 美味しさの秘密>>
しそ巻(しそまき)は、特に遠州(静岡県西部地方)と東北地方で盛んに食されるおかずの1つです。
味噌をシソで巻き、油で揚げたり焼いたりしたものを言います。
味付けは甘めのもの、甘辛いもの、辛めのもの、ピーナツ入り、梅入り、ゴマ入りなど様々です。
おかず以外に、おつまみやお茶請けにも利用されています。
シソも味噌も庶民の身近な食べ物として、また、素朴でありながら滋養分に富んだ食品として、愛されています。
鳩屋のしそ巻きは赤味噌をベースに、白味噌・三温糖などを併せた甘味噌と手のひらサイズの大きな青じそを使用。
ひとつひとつ丁寧に手作業で巻き、パリッと香ばしく風味豊かに揚げてあります。
<<彩の国優良ブランドに認定されています>>
埼玉県と(一社)埼玉県物産観光協会に認定され、優良な県産品として推奨された商品が「彩の国優良ブランド品」です。
当社では「ピーナツみそ」「カリカリぴーなつ」「しそ巻」が認定されております。
<<鳩屋株式会社>>
「売り手よし、買い手よし、世間よし」といった「三方良し」の理念に基づき、初代が会社を設立してからおかげさまで半世紀を迎えました。
鳩屋ではピーナツみそを中心に、厳しく吟味した材料を使い、経験豊かなスタッフが清潔な工場で安心・安全でお客様の嗜好に合った製品の製造を行っております。
お客様やお取引様はもちろんのこと、仕入先様、従業員に支えられていることに感謝するとともにこれからも皆様のお役に立てる企業として発展していきたいと願っております。