市場でも人気の高い北海道産。
北海道の中でも、海草が密生する水の綺麗な浅瀬にしか生息しない「北海シマエビ」。
今回お届けするのは、北海道でも有数の名産地「稚内」で獲れた北海シマエビです。
真っ赤な身はとても鮮やかで、極限られた期間でしか水揚げが出来ない為、流通量はとても少なく、
特に北海道産は人気が高く高値で取引されています。
茹で海老がこんなに甘いの?
初めての皆さんが驚きの声。
全国的には馴染みが薄いですが、北海道民にとって高級海老として有名です。
緑褐色の体が水揚げ後すぐに活きたまま茹で上げられ、
真っ赤に染まるその瞬間、シマエビは濃厚な甘みを身につけます。
絶妙の塩加減で活きたまま茹で上げられことで、
濃厚な甘みが引き立ち、旨みに満ち溢れたエビに仕上がります。
解凍前の保管は冷凍庫で行ってください。
解凍する場合は、ボウルなどに移して冷蔵庫でゆっくり解凍します。
指でエビを押してみて、弾力を感じたらお皿に移し、自然解凍してください。
お急ぎの場合はシマエビを袋に入れ、直接水が当たらないように流水で解凍を行います。
※ご家庭の冷凍庫での長期保存には適しません。出来るだけ早めに食べきる事をお勧めいたします。
※一度に食べきれない場合は、表面のグレースが解けた段階で、エビが一尾ずつばらばらになりますので、必要な分のみを解凍してください。完全解凍後の再凍結はお止め下さい。
【製造者】
柳浦食品
【原材料名】
北海しま海老300g20尾~30尾前後/北海道稚内産
【保存方法】
?18℃以下で保存
【アレルギー】
えび
【注意事項】
※長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
※画像はイメージです。
※ご家庭ではご家庭では-18℃以下で保存して下さい。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。