【原材料名】
秋ウコン(山梨県大月産)
栄養成分表示(山梨県食品衛生協会分析値)
100gあたり
エネルギー:360kcal タンパク質:8.3g 脂質:1.4g 炭水化物:78.4g 食塩相当量:0.01g
【保存方法】
常温
【製造者】
野草のさと・大月
山梨県大月市富浜町宮谷1531-1
秋ウコンは、秋になると白い花を咲かせるショウガ科・多年生植物で、根茎部分には色素成分クルクミンが豊富に含まれており、健康をサポートする食品として知られています。
1年丹精込めて作ったウコンは霜を2回程掛けてから収穫します。
きれいに洗い一つ一つ吟味しながら土や茎等を包丁で丁寧に取り除きます。
この一連の作業をすることにより土臭くないまろやかな味わいになります。
秋ウコンは春ウコンに比べて、クルクミン成分量が多いのも特徴です。
お酒を飲む機会の多い方、タバコをたしなまれる方、日々の仕事や家事に追われ忙しい方の健康的な生活をサポートいたします。
■生産者の声
「野草のさと・大月」で生産するウコンは、山梨県大月市「ももくら山」の麓(日当たりの良い南斜面の大地)で1年手間暇かけて育てております。
■注意事項/その他
※飲み方/食べ方:1日に1?3回を目安にお飲みください。
1回の分量はカップに小さじ1/3程度を入れ、お湯を注ぎお好みの濃さでお飲みください。
ご飯に:研いだお米3合に大さじ一杯のウコンを入れ、混ぜてから炊いてください。
クッキー・パンなどを作る時なども少量を入れてご使用ください。
※保存方法・・・直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい。また開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
使用後はチャックをしっかり閉めてください。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島へは可能)