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この返礼品について

昔ながらの製法の手作り米こうじです。生こうじですので、発酵する力が強く旨味(甘味)が違います。
国産の新米(ウルチ米)を使用し、米を蒸かし、手入れ・積替・また途中ずっと室(むろ)の温度・湿度に気を使いながら3日間室(むろ)で発酵させ、4日目にやっと袋詰めにします。出来上がるまでに手間と時間をかけて作った、完全に手作りの「米糀」です。味噌、甘酒、塩こうじが、とても美味しく仕上がります。

生米こうじは、菌が生きてます。保存料無添加で熱が出やすいので10℃以下で保存してください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
1003-004 こだわりの手作り生米こうじ1kg×3個
返礼品コード
F038-003-004
寄付金額
寄付金額: 12,000
付与予定ポイント数: 120 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■内容量/製造地
米こうじ1kg×3個
製造地:山梨県大月市

■原材料
国産米、麹菌
賞味(消費)期限
出荷日より60日
提供事業者
吉村味噌糀店
発送時期
寄附納入確認後、1か月以内にお送りいたします。

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