旨味たっぷりの自家製生こうじと国産大豆で自分だけのオリジナル味噌を作りましょう。 手に付いている常在菌で、自分の体に合った美味しいオリジナル味噌が出来上がります。 出来上がるまで8ヶ月ほどかかりますが、自然発酵で有効な成分、酵素や菌が増えます。
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