熟成庫で二か月じっくり熟成させました。芳ばしいナッツの香りをお楽しみ下さい。 栃木県初の専用熟成庫を作りこの牛肉は約2か月間熟成させています。 熟成肉はお肉が柔らかくなりナッツのような香ばしいかおりがお肉に入ります。 焼くほどに香ばしいかおりが漂い、それを楽しむために味付けは塩と粗びきのコショウでお召し上がりください。赤ワインとの相性がとてもいいです。 是非お試しください。
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