茨城県北茨城市にて寒の時期に水揚げされたサバを新鮮なうちに茨城県大洗町の自社工場で凍結し、加工しました。 冬に漁獲されたサバはビタミン、EPA、DHAが豊富で脂のリが良く、焼くと脂がしたたり落ちるほどです。 本品は脂がよくのった、旨味のギュッと詰まったサバを開きにしました。ぜひ、ご飯といっしょにお召し上がりください。
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