高畠町は、1970年代に有機農業をはじめた『有機農業の里』。
寒暖差が大きく澄んだ水と空気という豊かな環境下で育ったお米は絶品です。
この高畠町で、つや姫マイスターの称号と有機JASの認定の受けた遠藤五一の米は究極のお米と言われています。
そのこだわりは、農薬や除草剤を使わないため、雑草取りや虫除けも自分たちの手で行っています。
化学肥料を使わず有機JAS認証の肥料やミネラル分を使用することで自然に近い環境を作っています。
自然に近づける事で、そこにすむ微生物が田に栄養を与えてくれ、山から流れてくる清らかな水が田にミネラルを運んでくれ、肥沃な土壌になっていくと考えています。
これにより炊きあがった時のツヤや食べた時の弾力と米本来の甘みを口いっぱいに感じる事ができます。
お米の味を究極までに高めたお米とも言えます。
遠藤五一は、米の食味などで決まる「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて4年連続で総合部門にて金賞を受賞。
その後、殿堂入りし「ダイヤモンド褒賞」に輝いています。
お米本来の味を最大限に引き出した「有機JAS コシヒカリ」は絶品です。
究極の「コシヒカリ」をご賞味ください。
【ご注意事項】
※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。
※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。
※長期不在により商品をお受け取りになれない場合の商品保証は致しかねます。
※毎年11月頃に新米への切替を予定しております。天候や作柄によって前後する場合がございますので予めご了承ください。
※保管の際は、暗所で20℃以下での保管をお願いいたします。20℃を超える場所での保管は虫が発生する恐れがありますのでご注意ください。
【栽培方法】
田植え時の除草剤、殺虫剤は使用せず、忌避剤を散布。
育苗土・肥料は、すべてJAS認定資材使用。
【有機JAS認定米】
国際基準を元に、農水省が定めた有機農産物のJAS規格に合格した、安全の証を持ったお米です。
【生産者受賞経歴】
■米・食味分析鑑定コンクール国際大会
・平成15、16、17、18年 総合部門金賞受賞
・平成19年 ダイヤモンド褒章受章
・令和2年 都道府県部門金賞受賞
・令和3年 総合部門金賞受賞
■お米日本一コンテストinしずおか(静岡県庁主催)
・平成30年 最高金賞受賞
・令和元年 最高金賞受賞
・令和2年 金賞受賞
■大阪府のいっちゃんうまい米コンテスト
・平成23年 第1回優良賞受賞
・令和3年 第11回優良賞受賞
■全日本お米グランプリin北広島町大会
・令和4年 第1回金賞、銀賞受賞
▼遠藤農園(遠藤五一)
安心・安全なお米作りをするために、農薬や化学肥料を半分以上減らし、栽培期間中不使用です。
お米は奥羽山脈の清流を引き込み、愛情を持って栽培しています。
皆様においしいと言っていただけるようにお米に向き合い、おいしさを追求しています。