私たちの小さなワイナリーは甲府市内を正面に見下ろす小高い丘の中腹にあり、自然環境に恵まれています。
自家ブドウ畑で収穫されたブドウと近郊のブドウだけを使い、小量仕込みならではの品質本位で自然な味わい深いワインづくりを心がけています。
「峨眉」は、市川三郷町産のマスカット・ベーリーA(72%)と、チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン(28%)をブレンドしたミディアムボディの赤ワインです。
地元産ぶどうの柔らかな果実味と、カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格が調和した、バランスのよい味わいが特徴です。
醸し仕込みの青みがかった赤色で和食にも合うワインです。
「信天翁(あほうどり)」は、市川三郷町産の甲州種ぶどうを100%使用した白ワインです。
甲州ならではのすっきりとした酸味とやわらかな果実味が特徴で、和食との相性も良く、上品な味わいをお楽しみいただけます。
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