Name: 博多和牛ヒレステーキ(3枚入/300g)A5A4等級使用【009-0004】
Brand: 福岡県中間市
SKU: C972-5520239
Price: 32000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉でございます。

■生産者の声
肉の匠が厳選した「博多和牛ヒレ肉」です。
創業62年のお肉の専門店、食肉技術専門士の資格を持つプロフェッショナルが厳選した上質な博多和牛をお届け致します。
牛肉本来の素材の美味しさを一人でも多くの方々へお届けしたい!
そんな思いで良質な部位を厳選し、美味しいお肉をご用意させて頂きました。
切りたてを冷凍してお届け致します。
ぜひご堪能ください。

※画像はイメージです。

【原材料】
牛肉

【保存方法】
-１８℃で保存してください。
解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

【注意事項】
本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
賞味期限は60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
画像はイメージです。
1枚約100gにカットしていますが、ヒレ肉は特に形状や厚みに対して、個体差がございます。
誤差が生じることもありますので3枚合計で300gになるようにご用意し発送しております。

【原産地・加工地】
原産地：福岡県
加工地：福岡県

この返礼品の詳細情報

返礼品名

博多和牛ヒレステーキ(3枚入/300g)A5A4等級使用【009-0004】

返礼品コード

C972-5520239

寄付金額

寄付金額： 32,000 円
付与予定ポイント数： 320 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

博多和牛ヒレ(3枚入/300g)

～食肉技術専門士のおすすめ調理方法～
◆材料
牛ヒレ肉・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター
◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。
　焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。
　火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。
　まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。
　側面が焼けたら、次は平面を。
　ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。
　側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。
　火加減は弱火にします。
　スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。
　バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。
　指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ヒレステーキの完成です。

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

製造日から60日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

肉の筑前屋

発送時期

2023年2月上旬から順次配送

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

博多和牛ヒレステーキ(3枚入/300g)A5A4等級使用【009-0004】

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