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土佐あかうし 焼肉用(カタロース)約400g / 贈答用 ジューシーな肩肉 あかうし 土佐 土佐和牛 和牛 牛 肉 お肉 焼肉 冷凍 高知 【高知県食肉センター株式会社】 [ATFC031]

赤身と脂身のバランスがちょどよい「土佐あかうし」

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この返礼品について

土佐あかうしのカタロースを焼肉用にカットにしました。
カタロースはほどよく脂が入りつつも、赤身のコク深さがしっかり楽しめる部位です。
焼肉はもちろん、煮込んですき焼き風にもおすすめです!

■土佐あかうしとは
高知県内で独自に改良を重ね、県内だけで生産されている和牛です。
現在、飼われているのはわずか2,500頭。生産量は全国の和牛160万頭のうち1%にも満たない希少な牛であるため「幻の和牛」とも称されます。
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあります。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが分かっています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎず適度な量であることからヘルシーで、サシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良い独特の風味を生み出します。

■その他
真空包装により黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。
加工直後に真空パック包装しているため、鮮度が高いお肉です。
開封して空気に触れることでお肉本来の鮮やかな色に戻ります。
真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後してお召し上がりください。

あかうし 土佐 土佐和牛 和牛 牛 肉 お肉 焼肉 食品 冷凍 高知

この返礼品の詳細情報

返礼品名
土佐あかうし 焼肉用(カタロース)約400g / 贈答用 ジューシーな肩肉 あかうし 土佐 土佐和牛 和牛 牛 肉 お肉 焼肉 冷凍 高知 【高知県食肉センター株式会社】 [ATFC031]
返礼品コード
C959-6682743
寄付金額
寄付金額: 21,000
付与予定ポイント数: 210 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
土佐あかうし 焼肉用(肩ロース)
約400g×1パック

【原料原産地】
高知県産

【加工地】
高知県食肉センター株式会社:高知市海老ノ丸13番58号
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
【賞味期限】
加工日より冷凍保存で3ヵ月
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
高知県食肉センター株式会社
発送時期
ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。
※配送日の指定はできません。
※お品が不在でお受け取りいただけなかった場合、再送はいたしかねます。
※繁忙期や返礼品の確保が難しい状況が発生した場合、お届けが遅れる場合があります。
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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【アレルギー品目】
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