「瀬戸・たかまつネットワーク」うどん県のうどん食べ比べセット(直島町)【1152602】

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■内容量/原産地
山越うどん　生うどん(半生)490g(めん:200g×2、つゆ:90ml×1)×1
原産地:綾川町
藤井製麺　半生うどん336g(めん:300g、つゆ:36g)×1
原産地:三木町
山田家純生讃岐うどんF-4　生うどん(4人前)730g(めん:300g×2、釜だし25g×2、かけだし40g×2)×1
石丸製麺　半生うどん360g(めん:300g、つゆ20ml×3)×1
原産地:いずれも高松市

■原材料
【綾川町名産】
●山越うどん　生うどん
めん[小麦粉(国内製造)、食塩、醸造酢/加工でん粉、トレハロース]
つゆ(希釈用)[しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、かつおエキス、発酵調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、酒精]

【三木町名産】
●藤井製麺　半生うどん
めん[小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、コーンスターチ/加工でん粉]
つゆ[しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、合わせだし(かつお節、さばぶし、しいたけ、昆布)、みりん、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)]

【高松市名産】
●山田家　純生讃岐うどんF-4
めん[小麦粉(国内製造)、食塩、還元水あめ、醸造酢/酒精、加工でん粉、(一部に小麦を含む)]
つゆ(釜だし)[だし(かつお節、うるめいわし節、さば節)、しょうゆ、発酵調味料(ぶどう糖、米醸造液、酒精、その他)、砂糖混合異性化液糖、かつお節だし、昆布エキス、砂糖、食塩、かつお節エキス、醸造酢、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む)]
つゆ(かけだし)[だし(かつお節、うるめいわし節)、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、醸造酢/調味料(有機酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)]

【高松市名産】
●石丸製麺　半生うどん
めん[小麦粉、食塩/pH調整剤、加工でん粉]
つゆ[しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつお節、いわしにぼし、米発酵調味料、昆布エキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)]

常温

■賞味期限
山越うどん　生うどん　製造日より30日
藤井製麺　半生うどん　製造日より90日
山田家　純生讃岐うどんF-4　製造日より55日
石丸製麺　半生うどん　製造日より90日

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道の駅 源平の里 むれ（直島町）

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