Name: 高津川天然鮎『CAS冷凍』3尾/袋×2（300g）【天然鮎 3尾/袋×2 合計6尾 300g以上 魚貝類 魚介類 魚 川魚 あゆ アユ CAS冷凍 高鮮度 塩焼き みそ焼き 天ぷら 鮎飯 甘露煮 冷凍 期間限定 季節限定 6月15日以降発送】
Brand: 島根県益田市
SKU: C919-4819528
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

高津川は天然鮎の遡上する最後の清流で、本流にダムが無く、刺し網鮎漁が盛んです。
国土交通省の『水質日本一』の称号に近年６度も輝いた清流で育った鮎は良質の苔を食べ香りが良くて美味いと評判です。

◆こだわりポイント
獲れた鮎は川で直ぐ氷水で〆て、その日の内にCAS冷凍にします。
通常の冷凍と違って細胞を破壊しないで冷凍するのでより鮮度が保たれます。

◆食べ方やレシピ
鮎は塩焼きが最高です。炭火の場合強火の遠火でじっくりと焼き上げます。グリルの場合弱火でじっくり焼いてください。
その他、みそ焼き、天ぷら、鮎飯等にも利用できます。

◆生産者の想い
鮎の鮮度を保つため獲れた鮎は直ちに氷水で〆ます。獲れる鮎の大きさに合わせて刺目の大きさを変えます。
川の漁場を守るためには山を手入れして管理することが大切です。

【ご注意】
商品が冷凍便で届きましたら、箱から出して、冷凍庫（-18度）で真空パックのまま保管して下さい。
調理方法は袋に記載しております。

【原材料】
高津川産天然鮎

【原産地】
益田市（高津川）

【加工地】
鹿足郡津和野町

【事業者】
株式会社　高津川倶楽部

【天然鮎 3尾/袋×2 合計6尾 300g以上魚貝類魚介類魚川魚あゆアユ CAS冷凍高鮮度塩焼きみそ焼き天ぷら鮎飯甘露煮冷凍期間限定季節限定 6月15日以降発送】

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返礼品名

高津川天然鮎『CAS冷凍』3尾/袋×2（300g）【天然鮎 3尾/袋×2 合計6尾 300g以上魚貝類魚介類魚川魚あゆアユ CAS冷凍高鮮度塩焼きみそ焼き天ぷら鮎飯甘露煮冷凍期間限定季節限定 6月15日以降発送】

返礼品コード

C919-4819528

寄付金額

寄付金額： 11,000 円
付与予定ポイント数： 110 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

《6月15日～翌年5月末に発送する予約注文分です》
高津川天然鮎『CAS冷凍』6尾（300g以上）
【高津川産】

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限：1年
消費期限：2年

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社高津川倶楽部

発送時期

【季節限定】6月15日～翌年5月末
※お申込み順に順次発送します。
※天然鮎を使用するため天候によりお届け時期が遅くなる場合がございます。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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