昔ながらの手延べ製法で試行錯誤したどり着いた、最もおいしい割合で仕上げました

〇 在庫あり 寄付金額: 13,000
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この返礼品について

昔ながらの手延べ製法で作るそば。試行錯誤したどり着いた、最も美味しい割合で仕上げました。角がなくなめらかな口当たりと手延べ特有のコシが魅力。こだわりの逸品をご堪能ください。

おいしく食べるコツ
ゆですぎ、弱火での長時間のゆで、または、水の中に長く置くと、コシや風味をおとします。冷やし水は冷たいほど麺がしまりますので氷水が最適です。調理後すぐにお召し上がりになれるよう、あらかじめ薬味、器などはご準備ください。

作り方
1. ゆでる:大きな鍋にそば100g当たり1.5Lの湯を沸騰させ、パラパラと入れて箸で軽くほぐします。ふきこぼれに注意し、4~5分程ゆでてください。
2. 冷やす:ゆで上がったら手早くザルに取り、流水を全体にかけてさまします。流水でよくもみ洗いし、氷水で2分程冷やしてください。
3. できあがり:
もりそば 氷水等で十分冷やしたそばを水切れの良い器に盛り、つゆをつけてお召し上がりください。お好みでねぎなど薬味を添えてください。
かけそば 硬めにゆで上げて冷やしたそばを湯通しし、温かいつゆをかけてお召し上がりください。お好みでねぎなど薬味を添えてください。

■お礼品の内容について
・手延べそば[4束(200g)×8袋]
  製造地:奈良県天川村
  賞味期限:製造日から1年


■注意事項/その他
※画像はイメージです。


この返礼品の詳細情報

返礼品名
手延べそばセット(4束×8袋)
返礼品コード
C908-6800806
寄付金額
寄付金額: 13,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
4束(200g)×8袋
配送温度帯
常温
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
岡下製麺所
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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【アレルギー品目】
そば

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