Name: 近江牛 肩ロース すきやき 1kg ( 500g × 2 ) / すき焼き 肉 お肉 牛肉 和牛 近江牛 近江 滋賀県 大津市 鍋 霜降り ロース
Brand: 滋賀県大津市
SKU: C876-5992049
Price: 50000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

脂肪と赤身が見事に調和した柔らかな霜降り肩ロース。
和牛最高峰と評される近江牛本来の美味しさを味わっていただけます。

●大吉のこだわり
【一頭一頭丹精をこめて】
牛は非常にデリケートな生き物。一頭ずつ顔を見て、ときに声をかけながら牛舎をまわります。
大吉牧場では、機械でなく、“人の手”にこだわり、大切に牛たちを育てています。
【地元の安全なえさへのこだわり】
大吉牧場の餌は周辺農家と連携し、地元名産の近江米のわらを使用し、えさから牛の健康を考えて共に安心・安全な「食づくり」活動をします。
【おいしい水へのこだわり】
肥沃な大地は米だけでなく良い牧草を育て、牛を育てます。近江牛の産地として、この土地での和牛育成に欠かせなかったのが近江の湧き水です。地価70mから汲み上げる天然地下水を牛さんは毎日飲んでいます。
【但馬系へのこだわり】
但馬の特徴は、きめの細かな霜降り＝「小さし」が作りだす美しさと味わいにあります。その味わいは、枝肉の断面に赤身と脂肪が織りなす大理石のような模様となって表れています。
見た目では、あまり違いはありませんが、食べてみると違いがはっきりと分かります。
大吉牧場では、古くから「小さし」へのこだわりを大切にしてきました。九州の宮崎、熊本を中心に但馬の血統の強い（弊社独自のアベレージ指数より高い）子牛を社長自らが買い付け、近江の地に導入し、近江のわら、独自配合の飼料で育て上げています。
【徹底した品質管理基準】
お客様に『信頼の品質』をお届けするため、近江牛の本場、滋賀県の衛生管理認証制度「S-HACCAP」を認証取得しております。
徹底した衛生管理、温度管理、入出庫管理により、お客様に安全で高品質な商品をお届けする事をお約束いたします。

【発送期日について】
8月12日～17日、12月23日～1月7日の発送業務は行っておりません。
また12月にご注文いただいたものにつきましては、1月以降の発送となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

■お礼の品提供・発送事業者
だいきち TEL:0740-32-0001

この返礼品の詳細情報

返礼品名

近江牛肩ロースすきやき 1kg ( 500g × 2 ) / すき焼き肉お肉牛肉和牛近江牛近江滋賀県大津市鍋霜降りロース

返礼品コード

C876-5992049

寄付金額

寄付金額： 50,000 円
付与予定ポイント数： 500 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

原産国／製造国：日本
総個数：1
総重量：1000g
牛肉の地域ブランド：近江牛
産地（都道府県）：滋賀
食品の状態：冷凍
製造者：大吉畜産株式会社滋賀県大津市今堅田2丁目25-11
販売者：大吉畜産株式会社滋賀県大津市今堅田2丁目25-11
保存方法：冷凍(-18℃以下)で保存してください

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

加工日から冷凍で30日

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

だいきち

発送時期

準備でき次第発送（申込み状況により2～3か月くらいかかる場合があります）

オンライン
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なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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事業者　：だいきち連絡先　：0740-32-0001 営業時間：09：30～17：30 定休日　：毎週　水曜・日曜

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