Name: 山命・下呂産鹿肉セット（ロース肉 約300g モモ肉 約500g）【真空 冷凍】ジビエ 鹿 鹿肉 下呂市 ブロック
Brand: 岐阜県下呂市
SKU: C840-6501462
Price: 23000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

下呂市でも北部に位置する萩原町大ヶ洞地区。
自然に囲まれたこの土地で山林や農産物に食害を及ぼす日本鹿を漁師たちが駆除し、それを新鮮なうちに適切に処理した鹿肉をお届けいたします。
真空パックしたブロック肉を、ー25℃前後で48時間の冷凍をすることで殺菌が完了します。

鹿の赤身肉には鉄分・ミネラルが豊富に含まれています。
肩ロースは焼肉、モモはしゃぶしゃぶやローストがオススメ。細かく刻んで肉感あふれるハンバーグやそぼろ、肉団子もおいしいです。
解凍は冷蔵庫での自然解凍か流水解凍が美味しくいただくための秘訣。
ご家庭でぜひジビエ料理をお楽しみください。

【鹿肉の魅力】

（ヘルシーで栄養価が高い）
脂肪分が少なく、たんぱく質や鉄分、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれています。

（少量の食事で十分な栄養）
栄養効率が非常に高いので、多量の食事をとることが出来ない方も十分な栄養素を得ることが可能です。

（臭みが少なく多彩な調理法に対応）
ジビエ肉と聞くと、硬い臭い等マイナスなイメージがあると思いますが、それえは違います。
処理をしっかりと行ったジビエ肉は臭みを残さないため、色々な肉料理の材料としてお使いいただけます。

【調理方法】
モモやロースは、ローストが定番です。
薄くスライスをしてしゃぶしゃぶや焼肉がおすすめ。甘めのソースが合います。

【原材料】
鹿肉（下呂産）

【加工業者】
（合同会社山命）
大自然で育った鹿や衛生的においしく安心安全なジビエに生まれ変わらせ、皆様のもとへ届けさせていいただきます。

【食品館　やましげ】
1965年（昭和40年）創業以来、半世紀を超えて地元の皆様に安心安全な食品を提供しています。
現在では地域以外に観光の皆様も多くご来店されます。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

山命・下呂産鹿肉セット（ロース肉約300g モモ肉約500g）【真空冷凍】ジビエ鹿鹿肉下呂市ブロック

返礼品コード

C840-6501462

寄付金額

寄付金額： 23,000 円
付与予定ポイント数： 230 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

（鹿肉）ロース肉約300g、モモ肉約500g

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

製造より約1年　
※ただし解凍後はすぐ調理加工してください。
（解凍方法）調理する前日から冷蔵庫内で自然解凍か、流水で解凍してください。レンジでの解凍は不可。

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

有限会社ピアやましげ

発送時期

ご寄附後（入金確認後）30日以内に発送（年末年始は除く）
お申込み状況によっては、30日以上かかる場合もございます。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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