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【信州吟醸豚】生ハム3種部位食べ比べ(霜降り、ロース、赤身)(八重原ハム) | 国産 長野県 東御市 八重原 熟成

日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム

〇 在庫あり 寄付金額: 48,000
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付与予定ポイント数: 480 ポイント
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この返礼品について

きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。

霜降り、ロース、赤身の生ハム3種部位食べ比べが楽しめるセットです。

【霜降り/マサ】
外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。
お肉の、コクと甘みと旨みが良く、後ろ足で最高級の部位です。

【ロース/コントラマサ】
赤身が外に出ている部分で、少しながら乾燥しているが、味わいは濃い部位です。
脂の旨さはロースの背脂から続いている部位なので、味わい深くクセもありません。

【赤身/バビージャ】
赤身が多く、味わい深い部位です。
生ハム通が好む、3部位の中では一番希少な部位。

<信州吟醸豚>
信州の酒蔵から排出される酒粕を主な飼料として肥育されているため、肉質はしっかりとした反面、調理をすると非常にソフトで、抜群の旨味が特徴の豚肉です。

●注目キーワード
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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【信州吟醸豚】生ハム3種部位食べ比べ(霜降り、ロース、赤身)(八重原ハム) | 国産 長野県 東御市 八重原 熟成
返礼品コード
C823-6156031
寄付金額
寄付金額: 48,000
付与予定ポイント数: 480 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
・霜降り/マサ
・ロース/コントラマサ
・赤身/バビージャ 
各50g×2パック 計6パック(300g)
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
到着後約1カ月
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
八ヶ岳発酵研究所株式会社
発送時期
決済から14日前後
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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【アレルギー品目】
豚肉

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