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100%今庄在来種の「玄そば」を自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉です。

〇 在庫あり 寄付金額: 13,000
数量:
付与予定ポイント数: 650 ポイント
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この返礼品について

玄そばそのまま、豊潤な香り。

収穫されたままの皮付きの実「玄そば」を、そのまま石臼で挽いております。そば特有の甘い香りが芳醇にかんじられます。
ご家庭で本格そば粉のそば打ちを楽しむも良し。ガレットに使用しても良し。
今庄在来種そのままの自然の旨味をぜひご賞味ください。100%石臼自家製粉。挽きたてをすぐ使用します!

そば粉はもちろん今庄在来種を使用しております。標高が高く、昼と夜の寒暖差も激しい風土で育ったそばの実(玄そば)は小粒ですが、張りがあり風味豊かな味を作り出しています。その風味を損なわない様、自社の石臼でゆっくり丹念に製粉したそば粉です。

今庄地区は古くは京の都から越前~越中~越後へと続く「越の国」の玄関口で北陸街道の宿場町として栄えました。山地が折り重なり急勾配が多い地形の為、明治期の鉄道開通後ここを通る列車は急勾配を上がる為、どの列車も今庄駅で蒸気機関車(補機)を連結・燃料を補給し、下りの際は補機を取り外しました。その停車時間を利用して乗客たちに「立ち食いそば」が販売されました。又、結婚式などの結わいの席にもそばは最後に振るわれ、そばが出されたら終了ということでした。
今庄の嫁はそばが打てないとお客をもてなすことが出来ない。まずそば打ちをならったとの言い伝えもあります。 美味しい今庄のそばを、多くの人に食べてもらいたいとの思いから、昭和63年に農協が生そばの加工工場を建設。その後、農協から今庄の女性達に引き継がれ現在に至ります。

□注意事項
※画像はイメージです。
※同施設では小麦、蕎麦、大豆を使った製品を製造しています。

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
そば粉(福井県南条郡南越前町今庄産)500g×3袋
返礼品コード
C815-5843042
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 650 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
□容量
500g×3袋

□原材料
そば(今庄在来種)
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
製造日より3ヶ月以内
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
有限会社ほっと今庄
発送時期
入金確認完了から14日前後で順次発送予定(土日祝・年末年始は除く)
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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ご注文に関する注意事項

【アレルギー品目】
そば

【アレルギー品目の特記事項】
同施設では小麦、蕎麦、大豆を使った製品を製造しています。

【申込条件】何度も申込可

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